Η Ιουλία Στέλιου απέκτησε πτυχίο ιατρικής από το Πανεπιστήμιο
της Φερράρα (Università
degli Studi di Ferrara) και εξειδικεύτηκε στον Σακχαρώδη Διαβήτη
στην Διαβητολογική Κλινική του νοσοκομείου
ΝΙΜΤΣ, όπου και εργάστηκε για αρκετά χρόνια ως επικουρική επιμελήτρια και επιστημονική
συνεργάτης του Διαβητολογικού κέντρου. Το
2012 δημιούργησε το ιδιωτικό της ιατρείο για την αντιμετώπιση ασθενών με Σακχαρώδη
Διαβήτη, διαταραχές διαβητικού ποδιού, παχυσαρκίας και συναφών διαταραχών. Έχει πλούσιο
ερευνητικό έργο, με συμμετοχή σε πολλές μελέτες και επιστημονικά συνέδρια, ενώ είναι
ενεργό μέλος της Ελληνικής Διαβητολογικής
Εταιρείας, της Ευρωπαϊκής Διαβητολογικής
Εταιρείας(European Association for the Study of Diabetes), της Αμερικάνικης Διαβητολογικής Εταιρείας (American Diabetes Association) της Εταιρίας Μελέτης Παθήσεων Διαβητικού Ποδιού
(Ε.ΜΕ.ΔΙ.Π.) και της Ελληνικής
Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας (ΕΙΕΠ).
